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HUEVOS AHOGADOS ENCHILADOS

HUEVOS AHOGADOS ENCHILADOS

Ingredientes 4 Porciones Medidas suficiente de aceite vegetal 1/4 cebollas 2 dientes de ajo 5 chiles guajillos, limpio 4 chiles morita, limpio 6 jitomates, cortado en cuartos 2 tazas de caldo de verduras 1/4 cucharaditas de comino molido al gusto de sal al gusto de...
TOSTADAS DE HUEVO RANCHERO

TOSTADAS DE HUEVO RANCHERO

Ingredientes 4 Porciones Medidas 1/4 cebollas, para la salsa 1 diente de ajo, para la salsa 3 chiles serranos, para la salsa 1/4 tazas de caldo de pollo, para la salsa 1/4 tazas de cilantro fresco, para la salsa 2 cucharadas de aceite, para la salsa 4 jitomates, sin...
HUEVOS ESTRELLADOS CON FRIJOLES Y CHORIZO

HUEVOS ESTRELLADOS CON FRIJOLES Y CHORIZO

Ingredientes 4 Porciones Medidas 1 taza de chorizo 4 tortillas de maíz 1 taza de frijol refrito 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 4 huevos 2 chiles serranos, en rodajas delgadas Preparación Precalienta el horno a 180° C. En una sartén que se pueda introducir al horno...
HUEVOS AHOGADOS EN SALSA ROJA

HUEVOS AHOGADOS EN SALSA ROJA

Ingredientes 5 Porciones 8 jitomates 3 chiles serranos 1 chile pasilla, limpio y desvenado 1/4 cebollas blancas 2 dientes de ajo 1 rama de epazote 1 1/2 tazas de caldo de pollo 1 pizca de sal 2 cucharadas de aceite, para freír 1 taza de nopal, cocido 5 huevos 1/2...
HUEVOS MOTULEÑOS

HUEVOS MOTULEÑOS

Ingredientes 4 Porciones 3 jitomates, asados 2 chiles habaneros, asados 1/2 cebollas 1 taza de cilantro fresco 1 pizca de sal 1/4 tazas de aceite 8 tortillas de maíz 8 huevos 1 taza de frijoles refritos negro 1/4 tazas de jamón de pavo, pechuga, cortado en cuadritos...
ENTOMATADAS DE HUEVO

ENTOMATADAS DE HUEVO

Ingredientes 4 Porciones suficiente de aceite vegetal 1/4 tazas de cebolla, para la salsa 1 diente de ajo, para la salsa 2 chiles guajillos, limpios, para la salsa 2 chiles morita, limpios, para la salsa 2 pimienta gorda, para la salsa 1/2 cucharaditas de comino, para...
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