por Chefexact | Dic 6, 2020 | CARNES Y AVES
Ingredientes (4-6 p.) 2 codillos cocidos (de 1 kg cada uno aprox.) 2 patatas 2 manzanas 12 ajos frescos 8 chalotas 1 cucharadita de harina de maíz refinada 1 nuez de mantequilla 150 ml de leche evaporada 750 ml de oporto aceite de oliva virgen extra perejil sal...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | CARNES Y AVES
Ingredientes (4 p.) 1 kg de patatas 250 g de harina 2 yemas de huevo 2 lonchas de jamón cocido (gruesas) 100 g de queso roquefort 1 vaso de nata líquida ½ vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra perejil nuez moscada sal Elaboración Mezcla en un cazo la nata...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | CARNES Y AVES
Ingredientes 2 raciones 1 pechuga de pollo entera 2 cucharadas salsa de soja 1 huevo 3 cucharadas maicena Aceite de oliva Salsa 1 cucharada salsa de soja 1 cucharada salsa sweet chili 1 cucharadita ajo en polvo Pasos Una vez troceada la pechuga en daditos la dejamos...
