por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES, PLATOS FUERTES
FILETE DE RES RELLENO DE PLÁTANO MACHO Ingredientes 6 Porciones 3 plátanos macho 3 cucharadas de mantequilla 1/2 tazas de crema para batir 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharadas de harina 1.5 kilos de caña de filete de res,...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | CARNES Y AVES
Ingredientes 4 Porciones Medidas Seleccionar todos los ingredientes 1/2 tazas de salsa catsup, para la salsa 1/4 tazas de salsa de soya, reducida en sodio, para la salsa 3 cucharadas de vinagre de manzana, para la salsa 1/4 tazas de miel, para la salsa 1/4 tazas de...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | CARNES Y AVES
Ingredientes 8 Porciones suficiente de manteca 1 taza de almendra, pelada y fileteada 1 taza de cacahuate 1 taza de piñón, rosa 1 1/2 tazas de ajonjolí suficiente de manteca 1/4 cebollas 1 diente de ajo 3 chiles habaneros, amarillo sin semillas 1 chile güero 2 piezas...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | CARNES Y AVES
Ingredientes 6 Porciones 2 kilos de costilla de cerdo, cortadas 1 paquete de tocino, 250 gramos 1/2 kilos de papa cambray 1/4 tazas de cebolla, finamente picada 2 cucharadas de ajo, finamente picado 1/4 tazas de mostaza 2 tazas de miel 1 taza de cerveza clara 1 taza...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | CARNES Y AVES
Ingredientes 6 Porciones 8 chiles anchos, limpio 1 cucharada de vinagre al gusto de sal 1/2 cebollas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de almendra, pelada y fritas 2 panes, rebanado y tostado 5 jitomates guaje 3 cucharadas de aceite vegetal 8 pollos, (pierna y muslo),...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | CARNES Y AVES
Ingredientes (4 p.) 16 chuletillas de cordero 100 g de hojas de rúcula 4 rodajas de pan de hogaza 1 diente de ajo huevo batido, harina y pan rallado (para empanar) 300 ml de vino blanco vinagre aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de orégano molido 1 cucharadita...
