por Chefexact | Abr 5, 2021 | PLATOS FUERTES
QUESABIRRIAS Ingredientes 4 Porciones suficiente de aceite vegetal, para el adobo 1 cebolla, cortada en trozos grandes, para el adobo 10 dientes de ajo, para el adobo 10 jitomates saladet, cortados en cuartos, para el adobo 1 cucharada de pimienta gorda, entera, para...
por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES, PLATOS FUERTES
BISTECS EN SALSA MORITA Ingredientes 4 Porciones 1/2 cebollas, para la salsa 1 diente de ajo, para la salsa 500 gramos de tomate verde, para la salsa 5 chiles morita, remojados, para la salsa 1 cucharadita de comino, para la salsa 1 cucharadita de pimienta, para la...
por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES, PLATOS FUERTES
FILETE DE RES RELLENO DE PLÁTANO MACHO Ingredientes 6 Porciones 3 plátanos macho 3 cucharadas de mantequilla 1/2 tazas de crema para batir 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharadas de harina 1.5 kilos de caña de filete de res,...
por Chefexact | Dic 30, 2020 | PLATOS FUERTES
MOLE DE OLLA DE RES Ingredientes 8 Porciones Medidas Seleccionar todos los ingredientes 1 elote, grande, cortado en trozos de 4 cm de ancho 6 hojas de epazote 1.5 kilos de chambarete de res, sin hueso 10 dientes de ajo 1/2 cebollas, troceada 2 zanahorias 1 chayote 1...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | PLATOS FUERTES
Ingredientes 8 porciones 2 tazas de tocino, en cuadros pequeños, para el relleno 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para el relleno 1 taza de zanahoria, en cubos, para el relleno 1/4 tazas de apio, finamente picado, para el relleno 1 cucharada de ajo, finamente...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | PLATOS FUERTES
Ingredientes 6 Porciones Medidas Seleccionar todos los ingredientes 1 paquete de salchichas 1 1/2 tazas de arroz blanco, cocido, para las albóndigas 1 taza de queso manchego, rallado, para las albóndigas 1/2 tazas de cebolla, picada finamente, para las albóndigas 1/4...
