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ENSALADA DE MANZANA LIGERA

6 diciembre, 2020

Ingredientes
6 Porciones

Medidas

4 manzanas
2 tazas de agua
2 cucharadas de limón
1/2 tazas de nuez, picada finamente
1 taza de piña, cortada en cubos medianos
2 tazas de yogur griego, sin azúcar
1/2 tazas de pasita
1/4 tazas de leche condensada, con 50% menos azúcar
suficiente de menta, para decorar

Preparación

Pela las manzanas, córtalas en cubos medianos y reserva en un bowl con agua y unas gotas de limón.
Cuela las manzanas y agrégalas a un bowl junto con la nuez, la piña y las pasitas. Mezcla.
Agrega el yoghurt griego y la leche condensada. Integra bien todos los ingredientes.
Sirve en un plato de ensalada y decora con menta fresca. Acompaña tu platillo con un rico ponche navideño frio.

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