por Chefexact | Dic 6, 2020 | ENSALADAS
Ingredientes (4 p.) 300 g de garbanzos 100 g de rúcula 150 g de queso fresco 24 aceitunas negras (sin hueso) 1 puerro 50 g de sésamo (sin tostar) aceite de oliva virgen extra sal 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de pimentón en polvo Para la vinagreta de...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | ENSALADAS
Ingredientes (4 p.) 300 g de arroz 175 g de pechuga de pavo cocida en lonchas 300 g de setas 1 tomate 20 pasas 2 dientes de ajo 30 g de almendras laminadas 20 aceitunas negras sin hueso aceite de oliva virgen extra sal y perejil Para la vinagreta de mostaza: 1...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | ENSALADAS
Ingredientes (4 p.) 250 g de bacalao desalado 8 kokotxas de bacalao (desaladas) 2 patatas 2 zanahorias 100 g de guisantes frescos 1 barra de pan 3 dientes de ajo 1 huevo 2 cucharadas de huevas de trucha 200 ml de aceite de oliva virgen extra vinagre cebollino sal...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | ENSALADAS
Ingredientes (4 p.) 4 aguacates 175 g de pechuga de pavo cocida 75 g de arroz basmati, salvaje y rojo mezclados 1 rodaja de piña 24 gambas aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil Elaboración Pon agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, sazona...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | ENSALADAS
Ingredientes (4 p.) 350 g de rape 250 g de quinoa 1-2 tomates 1 granada cebollino 1 trozo de jengibre aceite de oliva virgen extra zumo de ½ limón sal pimienta perejil Elaboración Lava la quinoa con agua. Pon agua a calentar en una cazuela (2 partes de agua por cada...
