por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (4-6 p.) 200 g de alubias blancas 200 g de alubias negras 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 lonchas gruesas de jamón serrano (150 g) 100 ml de vinagre de Módena aceite de oliva virgen extra sal perejil Elaboración Enjuaga las alubias y...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (4 p.) 250 g de lentejas 200 g de arroz 2 pimientos morrones rojos 3 pimientos morrones amarillos 2 tomates en conserva 1 zanahoria 3 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra perejil sal Elaboración Lava los pimientos, colócalos en una bandeja de...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (4 p.) 300 g de alubias blancas 2 cuellos de cordero 400 g de berza 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 200 g de harina 2 huevos 150 ml de leche 10 g de levadura aceite de oliva virgen extra sal perejil Elaboración Pon las alubias a remojo la víspera....
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (4 p.) 250 g de lechugas variadas (escarola, lollo, hoja de roble) 300 g de queso del Roncal 130 g de dulce de membrillo 2 huevos 100 g de beicon 40 g de piñones 12 frambuesas aceite de oliva virgen extra vinagre sal Elaboración Cuece los huevos en una...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes 10 Porciones Medidas 1/2 kilos de lenteja 1 zanahoria, en cubitos 1 cebolla, picada finamente 1/4 tazas de aceite de oliva 1 pizca de paprika al gusto de sal, y pimienta Preparación Enjuaga las lentejas y se agrégalas a la olla de presión. Cubre con agua...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes 8 Porciones 1/4 tazas de cilantro fresco, para licuar 1 chile poblano, asado y desvenado para licuar 2 dientes de ajo, para licuar 3 tazas de caldo de pollo, para licuar 1/2 cebollas, para licuar 1/4 tazas de aceite vegetal, para freír 1 1/2 tazas de...
