por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES
POLLO AL AJILLO Ingredientes 12 Porciones 2 cucharadas de aceite de oliva 2 chiles guajillos, cortado en tiritas 6 muslos de pollo, sin piel 6 piernas de pollo, sin piel al gusto de sal 1 cucharada de ajo en polvo 1 taza de caldo de pollo limones amarillos, cortado en...
por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES
TAMALES DE CHICHARRÓN EN SALSA VERDE Ingredientes 8 Porciones suficiente de aceite vegetal 10 tomates verdes, cortados a la mitad, para la salsa 4 chiles serranos, para la salsa 1/4 cebollas, para la salsa 1 diente de ajo, para la salsa 2 tazas de agua, para la salsa...
por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES, HUEVOS
CANASTAS DE JAMÓN RELLENAS CON HUEVO REVUELTO Ingredientes 4 Porciones 8 huevos, batidos 1 taza de espinaca, en tiritas 1/4 tazas de cebolla, picada finamente 3/4 tazas de queso manchego, rallado al gusto de sal al gusto de pimienta suficiente de aceite en aerosol 1...
por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES, PASTAS Y MASAS
EMPANADAS DE CARNE ADOBADA Ingredientes 2 Porciones 1/4 cebollas, tatemada, para el adobo 1 diente de ajo, tatemado, para el adobo 2 chiles guajillos, desvenado y remojado, para el adobo 1 chile ancho, desvenado y remojado, para el adobo 1 cucharadita de comino, para...
por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES, PLATOS FUERTES
FILETE DE RES RELLENO DE PLÁTANO MACHO Ingredientes 6 Porciones 3 plátanos macho 3 cucharadas de mantequilla 1/2 tazas de crema para batir 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharadas de harina 1.5 kilos de caña de filete de res,...
por Chefexact | Abr 5, 2021 | CARNES Y AVES, PLATOS FUERTES
BISTECS EN SALSA MORITA Ingredientes 4 Porciones 1/2 cebollas, para la salsa 1 diente de ajo, para la salsa 500 gramos de tomate verde, para la salsa 5 chiles morita, remojados, para la salsa 1 cucharadita de comino, para la salsa 1 cucharadita de pimienta, para la...
