por Chefexact | Dic 6, 2020 | PLATOS FUERTES
Ingredientes 8 porciones 2 tazas de tocino, en cuadros pequeños, para el relleno 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para el relleno 1 taza de zanahoria, en cubos, para el relleno 1/4 tazas de apio, finamente picado, para el relleno 1 cucharada de ajo, finamente...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (4 p.) 400 g de garbanzos (cocidos) 150 g de polenta 1 cebolleta rallada 1 zanahoria rallada 1 escarola 300 ml de agua aceite de oliva virgen extra vinagre 2 cucharadas de sésamo blanco perejil sal Elaboración Pasa los garbanzos por el pasapurés. Reserva...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (6 p.) 300 g de alubias blancas 300 g de calabaza 200 g de panceta fresca ½ hinojo 1 cebolleta 1 zanahoria 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de orégano en polvo perejil sal...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | PLATOS FUERTES
Ingredientes 6 Porciones Medidas Seleccionar todos los ingredientes 1 paquete de salchichas 1 1/2 tazas de arroz blanco, cocido, para las albóndigas 1 taza de queso manchego, rallado, para las albóndigas 1/2 tazas de cebolla, picada finamente, para las albóndigas 1/4...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (4-6 p.) 200 g de alubias blancas 200 g de alubias negras 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 lonchas gruesas de jamón serrano (150 g) 100 ml de vinagre de Módena aceite de oliva virgen extra sal perejil Elaboración Enjuaga las alubias y...
