por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (4 p.) 250 g de lentejas 200 g de arroz 2 pimientos morrones rojos 3 pimientos morrones amarillos 2 tomates en conserva 1 zanahoria 3 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra perejil sal Elaboración Lava los pimientos, colócalos en una bandeja de...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | HORTALIZAS Y SETAS
Ingredientes (6 p.) 12 espárragos verdes 160 g de jamón curado de pavo 500 g de setas de cultivo 1 hogaza de pan 4 cebolletas 16 ajos frescos 150 ml de leche 150 ml de nata 4 huevos aceite de oliva virgen extra pimienta sal perejil Elaboración Unta un molde con aceite...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (4-6 p.) 200 g de alubias blancas 200 g de alubias negras 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 lonchas gruesas de jamón serrano (150 g) 100 ml de vinagre de Módena aceite de oliva virgen extra sal perejil Elaboración Enjuaga las alubias y...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | HORTALIZAS Y SETAS
Ingredientes (4 p.) 4 calabacines (redondos) 1 morcilla de arroz 5 huevos 1 cebolleta 4 hojas de pasta brick aceite de oliva virgen extra sal perejil Elaboración Bate 1 huevo en un bol. Enrolla cada hoja de pasta brick como si fueras a hacer un cigarrillo y, antes de...
por Chefexact | Dic 6, 2020 | LEGUMBRES
Ingredientes (6 p.) 300 g de lentejas 6 muslos de pato confitado 1 nabo 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento morrón 1 pimiento verde 1 puerro 150 ml de vino tinto aceite de oliva virgen extra 1 hoja de laurel 1 rama de romero sal perejil Elaboración Limpia y pela el...
